复工复产中企业实行“分餐制” 你的食堂分餐了吗?
@一线员工,你的食堂分餐了吗?  ——复工复产中企业施行“分餐制”看望  “分餐公勺”“分餐自取”……疫情催生了新的用餐习气。记者了解到,在复工复产企事业单位中,施行分餐成为新规则,用人单位经过分餐制、错时制、距离制等办法,及时消除食堂等公共用餐场所存在的疫情防控危险,确保员工“舌尖上的安全”。  改动供餐用餐方法  据了解,早在2月初,辽宁、江苏、贵州等多个省份就发布告知,要求加强疫情防控期间各类单位食堂食品安全办理,明确指出改动供餐方法,防止团体就餐,建议分餐配送或简餐。  这在不少人员密布的大型企业及园区得到了呼应。恒申控股集团旗下的福建申远新材料公司,是一家有1100人的新式化工企业。该企业人事行政运营司理林丽娜告知记者,疫情发生后,公司快速呼应,从2月3日至3月31日期间撤销食堂大厅就餐,改为运用一次性餐盒配送。  “作为24小时不停产的企业,咱们为一线员工免费供给一日三餐及夜宵,总共4顿作业餐。”林丽娜介绍,企业行政部门约250人,出产一线员工850人左右。施行分餐制后,行政部门员工在工位就餐;而在较涣散的工厂设备区,则由专门的餐车将套餐运送到各个部门,一线员工可在区域内的休息室错峰用餐。  不过,记者也了解到,跟着疫情防控局势转好,有的企业部分康复了堂食。一家大型纺织企业的行政人员告知记者,复工人员阻隔完毕后,食堂就不再供给套餐而康复了窗口打饭制,但在用餐方法上,仍要求员工距离、涣散时段用餐。  进入4月以来,申远新材料公司也在行政区食堂开放了堂食。林丽娜介绍,为此,食堂相应削减桌椅数量,区分区域就餐,以单个的瓷质碗、盘配餐,并要求员工错峰就餐,佩带口罩,2人1桌、同向落座。而在人员较多的设备区,公司依然施行配餐制,并以密封不锈钢餐盒替代了一次性餐盒。  保卫生也要保养分  面临疫情,各地出台的就餐安全规范中,都对人员办理、环境卫生和质料把控、餐具及环境消毒等方面提出更高要求。  “现在食堂增加了消毒频次,日常由每周1次改为1天2次,特定区域屡次消毒。”林丽娜表明,为确保用餐安全,一切餐具严厉进行高温消毒,全流程监控施行,并做好相关消毒记载。复工后,针对食堂后勤人员,企业建立了1人1档,动态盯梢健康情况,并进行1天2次岗前体温检测和记载。  林丽娜告知记者,在申远新材料公司,疫情期间的餐费规范不降反升,相较于以往的食堂膳食,菜品也有改进。“午饭、晚餐是两荤两素,荤菜多以高蛋白的牛肉、猪肉、海鲜为主,还配有额定的生果、酸奶和一份热汤。”她表明,这是公司为了确保员工日常养分所需,弥补能量。“一线外操工每天用过午饭后很快就要回到出产线上作业,进步餐标也是期望疫情期间确保员工的健康。”  鼓舞自带午饭  在济南市齐鲁软件园一家中型电商企业作业的屈静发现,复工后不久,公司里每间办公室都新配了一台微波炉。  在中小微企业密布的齐鲁软件园,大都公司没有开设食堂的条件,员工就餐多依赖于周边的快餐店。因为复工之初周边饭馆罕见经营,公司便鼓舞员工自带午饭,并增设了微波炉、冰箱等便当设备。屈静开端尝试着自己煮饭、带饭上班,当今已逐步养成习气。“现在,自带午饭成了办公室的新风尚,健康又卫生。”  除了鼓舞员工自己带饭,屈静地点的公司还联系了专业的配餐公司,为员工一致订餐。  还有不少区域建议“移动食堂”“同享食堂”等服务,处理复工员工的用餐难题。  2月初,厦门市商务局推出“移动食堂”,依托厦门市餐饮行业协会渠道,鼓舞餐饮企业调整经营策略,为厦门市团体用餐单位供给包含早、午、晚餐的供给及配送服务。天津经济技术开发区总工会挑选有资质、诺言好的配餐公司协作,作为“同享食堂”为企业员工供给午晚、餐的供给及配送。  于灵歌

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