新京报:建议孩子早上不喝粥,怎么就“崇洋媚外”了|营养价值|新冠肺炎_新浪新闻
原标题:主张孩子早上不喝粥,怎样就“崇洋媚外”了  ■来论  抢手网剧《我是余欢水》,让早餐喝粥仍是牛奶,成了一个问题。而因张文宏医师的一次呼吁,这问题又引发了人们尤其是宝妈们的热聊——4月15日,张文宏在一次视频讲座中,主张孩子早上吃鸡蛋、牛奶、三明治等高养分高蛋白的食物,不要喝粥。  事实上,按专业人士的说法,通过精密加工的白米,自身养分价值不高,首要供给很多淀粉、少数蛋白质,以及某些维生素。特别是对胃小的小孩来说,白米粥占着肚子后,或许吃不下其他了。  以此而言,张文宏此说本也是一个医师的专业定见,却“不小心”引爆了言论,乃至被“诛心论”,也颇有意味。  一些人的质疑简略直接:粥怎样就没养分了?咱们祖辈都是喝粥长大的;一些人谈及国人体质,以为“油条+豆浆”更适宜做早餐;还有人别出心裁,搬出威望医学杂志《新英格兰医学杂志》,说哈佛博士宣布的文章有定论:奶类对健康存在不确定性,需细心评价。  别的一些人则上纲上线,直接将此扣上“崇洋媚外”的帽子。在他们看来,牛奶、三明治是西式食物,粥是典型的中式食物,所以,发起喝牛奶不喝粥便是媚外。不得不说,这番逻辑太跳动。  张文宏此说,有些根据专业性的质疑确可讨论,比方,粥若参加其他适宜成分,也可提高养分等,但大帽子随意扣便是不讲理了。并且,在疫情大前提之下,张文宏的大致意思是,非常时期孩子尤需弥补养分、增强抵抗力,所以早餐要吃好,要多吃鸡蛋、牛奶,不要只喝粥。  言论场中,不乏有人钻牛角尖,好硬刚硬怼,要从学术层面论论牛奶养分价值几许、与粥比较方何,也拦不住。而这也标明,从学术定论发展到知识,让人广泛承受,还有很长的路要走。但应有的一致是,对专业定论该用专业视角剖析,动辄上纲上线只会损伤专业化表达,也危害正常的表达环境。  至于责备张文宏“别人在一线抗疫,他在网上胡言乱语”,更是歪曲事实,扼杀其抗疫支付。稍有理性者,都不该被这类“夹枪带棒”的歹意解读带偏了节奏。究竟,让科学回归科学才是硬道理,“诛心”先行,只能是与科学、理性各走各路。  □狄宣亚(媒体人) 责任编辑:祝加贝

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注